Large capacity vacuum bowl cutter
Description
Product description
无钢大容量工业真空肉碗切割机
工业真空切碗机用于根据客户需求生产各种密度的产品。它还具有混合功能。在真空状态下生产乳化产品可能会增加产品的弹性和密度;减少氧化和细菌繁殖，从而延长其储存寿命。均匀乳化的产品可以进一步确保定量灌装的高精度。当肌肉组织在 3800 rpm 的切割速度下被乳化时，更多的肌肉蛋白质被分离出来并与脂肪、水和盐充分结合，这增加了水结合和脂肪结合的能力，以及产品的稳定性。
我们的真空切肉机主轴承采用SKF轴承，并配有自动润滑系统，自动注油，维护方便，提高了整机的运行率。电机采用变频控制，确保设备运行平稳，安全可靠。
功能：
- 我们的切碗机具有将肉块切成不同大小的谷物或肉泥的功能。蔬菜、蘑菇、木耳、葱、姜等也可切块、混合、乳化。
- 将碎肉、调味料、添加剂混合在一起。
- 滚刀速度、滚碗速度、刀与碗之间合理的 2mm 距离、良好的适配度、温度上升小、减少切割时间的理想组合。
- 橡胶条可防止切割和清洗过程中材料泄漏。
- 该机采用不锈钢材质，易清洁，美观，耐用，符合食品卫生要求
真空切肉机技术参数
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型 |
卷 |
能力 |
刀速 |
转鼓速度 |
权力 |
重量 |
尺寸 |
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ZKZB-200型 |
200升 |
170kg/批 |
200/1500/3000/3600转/分 |
频率 |
84kw |
4000公斤 |
2950*3060*3130毫米 |
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ZKZB-330型 |
330升 |
260kg/批 |
200/1500/3000/3600转/分 |
频率 |
104kw |
5500公斤 |
3240*2870*2650毫米 |
|
ZKZB-550型 |
550升 |
450kg/批 |
200/1500/3000/3600转/分 |
频率 |
130kw |
6500公斤 |
3710*3060*3130毫米 |
|
ZKZB-750型 |
750 升 |
650kg/批 |
200/1500/2700/3000转/分 |
频率 |
184kw |
9000公斤 |
3900 * 3150 * 1950毫米 |
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ZKZB-850型 |
850 升 |
750kg/批 |
200/1500/2700/3000转/分 |
频率 |
224kw |
10000公斤 |
3950*3220*3360毫米 |
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刀 SHAFT 专门开发的轴承技术和密封，可实现最高速度和高运行安全性 低磨损 特殊密封 刀轴无弯曲应力 轴承和密封件使用寿命长 |
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高品质刀 标准化的刀长;成本效益高且易于维护;无需拆卸刀头即可更换刀具 |
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操纵杆 盲作;卫生设计;作简单 |
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自动上料系统 更强大;更稳定 |
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电子设备 由于内置控制箱，设计紧凑、卫生，可旋转，以确保完美的维护通道 |
真空切碗机的应用
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